“下流社会”在中国
前段时间，日本作家三浦展的一个关于“下流社会”的观点开始在国内的社交网络风靡。说是中国正在像从前的日本社会一样，步入下流社会。其中描述“下流男”有三个特征，即个人电脑、手机和掌上游戏机，“下流女”则喜欢唱唱跳跳。
其实，这也不是三浦展在国内第一次被提起。而一个日本人观察日本社会的观念之所以反复被国内提及，除了同属中华文明圈的一衣带水的渊源外，更在于日本对中国社会的未来有着指向性帮助。人们讨论中国是否步入下流社会，就和此前在相似语义下，人们讨论中国进入后消费时代并无二致，毕竟，有太多的迹象显示，中国社会变得越来越像日本社会。
巧的是，当人们热火讨论三浦展的同时，国内不仅预调了此前呼声很高的个税标准，还悄悄准备征收起所谓的单身税，2019年开始全面施行。这也就意味着在未来，因为未婚的缘故，你不仅不能享受税收政策，甚至要比有对象的人多缴更多的个人所得税。
在日本，一个越来越流行的观念是，伴随着少子化与独身化，日本社会已进入低欲望时代。年轻人变得越来越“佛系”，不想结婚、享受独身生活，甚至有钱也不想买买买。
没钱也要买买买的时代正在成为过往，而按三浦展的观点来看，遇到喜欢的就要买买买的时代，大体是第二甚至第三消费时代的特点； 而所谓的低欲望时代或是下流社会，实则是消费社会进入第四消费时代的表征：人们开始越来越不看重品牌和炫耀型消费，而是开始回归朴素，回归内心。
反观国内，如今其实是另一番风景，人们一面热衷于消费填补内心的满足感，一面告别品牌光环的束缚。这种奇怪的现象，有人将之称为消费升级，也有人说是消费降级，当然，更中立的说法则是消费分级。
倘若这样来看的话，中国社会的消费状况，似乎横跨了三浦展理念中第二、三、四消费时代的不同特征，人们一面疯狂购买耐用消费品，一面追求内心的满足，与此同时，更可以同时地佛系起来。
消费升级：追求更高品质与附加值
所谓的消费升级，只是因为人们对从前的服务和质量不太满意，开始追求更高的品质与附加值。
电商的出现虽然消解了市场上种种不合理的价格乱象，但过去品牌的溢价却被过高估计。在追求品牌上，其实消费主义社会本质上和人类社会并无二致，比方说上层社会用毛笔成了惯例，下一层社会用钢笔自然没有逼格，出于向往上层社会的心理，便产生了需求市场，一开始，市场上涌现各式各样的毛笔产品，人们争相购买，可是良莠不齐，而一旦有人拿出一款质量牢靠，有强硬背书的产品，人们也就趋之若鹜了。
过去在乱象丛生的消费市场里，人们饱受低劣产品所害，人们为了安全放心，知名品牌自有其魅力。不过，当基础消费品开始饱和，人们追求性价比的天性就开始泛起波澜。于是，当市场上出现越来越多的网易严选，人们也就开始越来越不愿支付从前的品牌溢价。总结到一句话上，也就是人们不满意从前的服务与体验，开始追求更高的品质与附加值，而这也许就是所谓的消费升级。
过去曾有一段时间，轻奢的概念相当风靡。笔者曾在某白电品牌大会上听到过这样的话，该品牌也计划迎合市场，推出几款轻奢产品，记得一位高管便说道，所谓的轻奢，哪有什么技术含量，只是一个抽风机而已。
从结果上来看，轻奢概念更像是人们对消费心理转变的一次误读。产品还是那个产品，过度包装产品，寻求高溢价，殊不知新环境下，“别讲什么品牌、外观，能用就行”其实已成为普遍的消费心理。
另一种“下流社会”
而在消费升级的另一面，是拼多多燃起的人们对消费降级的讨论。其实认真说来，哪有什么消费降级可言，不过是从前电商的触角没有足够深入，将以村为单位的消费群体足够覆盖。就像电商发端时，人们觉得网上都是假货，进而不信任整个互联网，不一样的是我们被市场教育成熟了，而这群人的观念还停留在从前的时代而已。
可有一种顾虑是，拼多多的出现，虽然不致让电商巨头们的教育付之一炬，但消费的分化是否会让阶层之间产生越来越多的不理解与对抗，就成了未可知的事情。
当然，这种对抗与不理解，也是现实社会的简单写照。就好似，朋友圈式封闭化的社交媒介，加上人工智能与推荐算法的推波助澜，让人们变得越来越狭隘。世界变大了，也变得更窄了；人们一面推崇多元化的世界，其实坚信的还是一元化的道理。
对于普通人而言，未来要变得美好，源于生活的富足，开始出现向上的可能；对企业家来说，未来之所以美好，则在于传统的边界不再清晰，从前的窠臼变得有待打破。
当世界变得窄化，下流社会还远吗？还是说，下流社会其实已以另一种面目，出现在你我身边。
2018年的餐饮市场规模已近4万亿元，在线化、数据化、模式化、品牌化、零售化是新餐饮时代的五大特征，其中零售化趋势最为突出。如海底捞的烧烤尝试，西贝的超级肉夹馍，星巴克的外卖实践等，都显示出餐饮巨头们在探索零售化想象力边界上已不遗余力。
随着品牌们对线上流量的熟练运用，线下即时配送的成熟，后端供应链的不断变革，和前端移动支付的普及使得餐饮零售化趋势兴起并愈演愈烈，甚至演变出了盒马鲜生、瑞幸咖啡等为代表的餐饮新物种。
