故上兵伐谋，其次伐交，其次伐兵，其下攻城；攻城之法为不得已。
　　
　　——《孙子兵法·谋攻篇》
　　
　　从2002年3月上市以来，今麦郎以“弹面”成功树立一个方便面的新品类，使华龙从成立初期的218万元做到近80个亿，不仅成为中国销售量最大的方便面企业，而且一举超越统一，成为康师傅最具实力的挑战者。
　　
　　如今，今麦郎又面临着新的跨越。正如《孙子兵法·谋攻篇》所讲“上兵伐谋”一样，对今麦郎极为重要的“二次飞跃”，同样是以“谋略”制胜。
　　

　　一、今麦郎“弹面”：崛起与困惑

　　
　　创新品类，杀入高端
　　
　　2002年，华龙1元以下的方便面在农村所向披靡，在二三线城市也很受欢迎。但在城市，消费者熟悉的还是“康师傅”和“统一”，两个品牌的合计市场率曾高达70%。在稳固自己二三级市场的地位之后，华龙开始谋划进军高端市场。
　　
　　康师傅的宣传注重产品的色、香、味，卖的是感官刺激和诱惑。虽然华龙超过统一排在第二，但在体量上与康师傅仍然相距甚远，如果再跟进康师傅诉求口味，则胜算不大。因此，“做新品类”成了华龙进军高端市场的指导思想。
　　
　　机会存在于对手的薄弱之处，即使是康师傅这样的高端一线品牌，方便面也极容易被煮断、煮烂，这使注重面体的消费者，尤其是北方消费者对此多有抱怨。调查发现，劲道是北方人对好面的最高评价，因此今麦郎一定要用最好的面粉，将劲道发挥到极致。而“弹”正是对“劲道”的感性诠释，于是，“弹面”品类新鲜出炉。
　　
　　100亿这个坎
　　
　　很多企业的成长都要经过很多坎：突破10亿是个坎，突破20亿、50亿是坎……当企业的成长遇到“坎”时，要集中进行市场攻略，否则不进则退。
　　
　　近年来，方便面行业的利润越来越薄，如果不在规模上有一定的优势，很难保证发展势头。某河南中型方便面企业近年来发展特别快速，2005年该企业实现销售收入近3亿元，可企业仅仅盈利700余万元，偌大的规模、不菲的销量，但却如此贫瘠的利润，使得企业的发展后劲不足。
　　
　　2008年，康师傅方便面业务销售额为20.85亿美元，同比增长40.10%，占据方便面市场40%以上的份额。
　　
　　但今麦郎这几年依然在几十亿里徘徊，对今麦郎来说，突破100亿是必须的；同时，“突破100亿”必然要与康师傅产生直接的交锋。
　　
　　今麦郎≠弹面
　　
　　从2002年到2009年，今麦郎8年里，已经累计在“弹面”上投入数十亿广告费，在消费者眼里，提起“今麦郎”就会想到“弹面”，从品牌联想角度，今麦郎=弹面。而且，数十亿广告好不容易累积起来的品牌效应，要放弃也不是很容易的事。
　　
　　今麦郎如果继续做弹面，可以偏安一隅；但如果这样，也就不是今麦郎了。
　　
　　弹面让今麦郎完成了崛起一步，但今麦郎≠弹面。
　　
　　早在2006年，今麦郎就与统一联合，组建今麦郎饮品有限公司，今麦郎迈出“饮品”多元化的第一步。
　　
　　几年下来，饮品仍然处于成长阶段，2010年，今麦郎要突破100亿这个坎，必须在方便面上有大的动作。很显然的是，“弹面”已经不能担当此重任。
　　
　　二、今麦郎的“二次飞跃”
　　
　　机会：方便面“变直了！”
　　
　　多年以来，方便面行业大多都是在围绕“口味”做文章，但“口味”是很容易被复制和模仿的，以至于到后来，谁推出一种热销的口味，大家就一窝蜂地跟进。对于很多方便面品牌来说，“口味”形不成自己的核心竞争力。
　　
　　2004年4月19日，华龙和日清合资。在合资公司中，华龙拥有66.6%的股份，日清拥有33.4%的股份。“与日清的结盟将有效改变华龙的产品结构。”在接受媒体采访时，范现国董事长对这点进行了强调。
　　
　　不出范总所料，日清的技术确实一直走在行业前面。自从日清董事长安藤百福在1958年发明了方便面后，从第一包方便面上市至今，51年来，方便面的形状就是弯曲的。最终，仍然是日清打破了这一局面——直面工艺获得国际专利，方便面变直了！
　　
　　如果说“弹面”的成功，是开创了一个新品类，但根本上也只是“概念创新”；而直面，首先从形态上颠覆了原有的方便面，同时，吃起来更像面馆里现煮的面，口味测试表明，80%的人在比较弯面和直面之后，都认为直面好吃。
　　
　　直面，或许就是今麦郎“二次飞跃”的机会所在。
　　
　　直面：新一代方便面
　　
　　凯纳认为，直面与传统方便面相比，有口感、形态、技术三大优势，直面可能替代传统方便面，把握住这个机会，就是实现今麦郎二次飞跃的“奇兵”。