胡兵以模特出道，精准的专业态度和完美的身材是模特的必要条件，但是在竞争激烈的模特界，不是仅靠上上健身房保持最佳状态就够了。为了不断提升自己，酷爱旅行的胡兵选择周游列国去学习每个民族的文化精髓。他曾说过：东方脸孔在伸展台上就已经罕见，所以我更把握每个学习的机会，提醒自己不可以当一位跟不上潮流的模特儿，毕竟流行是昙花一现，但是时尚精神与ICON却可以成为经典。

　　胡兵刚刚出道的时候就凭借时尚帅气的面孔成为万千少女中的偶像；5年前，胡兵的事业蒸蒸日上，被称为影视歌全面开花的全能艺人，但就在此时，胡兵神秘失踪。直到今年他主演的新电视剧《江湖儿女》等先后播出以后才宣布重出江湖。

　　胡兵已进入不惑之年，现在的他少了当年的青涩，而且拍戏的时候有三个原则，即不演35岁以下的角色，不演青春偶像剧，不拍不真实的戏。胡兵坦承自己想打破偶像明星的局限，接剧本首先会看重角色本身的内涵和分量。胡兵在拍摄当中的《东北往事》中一改自己时尚先生的标签，而是出演了硬汉的角色，敬业的胡兵还亲自上阵出演武戏，震撼效果令人期待。

　　采访中，胡兵承认自己已经名草有主，但是他不愿意依靠私人感情来保持自己的知名度，闪电告白闪电分手是很多娱乐圈明星的常态，胡兵说：“很多人说我在娱乐圈的感情生活很神秘，但我相信水到渠成，或许某天大家会接到我的婚礼请柬。”