[4AAD讯:04/06] 作为上海最有名的购物街,淮海中路简直是一张美国品牌的路线图。
芭比上海旗舰店(House of Barbie)坐落在淮海中路550号,这家芭比娃娃商场是美国品牌进军中国市场失败的标志。
887号是肯德基(KFC)与必胜客(Pizza Hut)——它们是跨国公司与中国消费者可以磨合得很好的典范。
占据了1号最有利位置的,则是咖啡店星巴克(Starbucks)。
淮海中路向人们讲述了外国资本在中国的故事,且寓意深远:要想在中国大陆蓬勃发展,外国品牌必须懂得变通,即不仅要调整自己的产品,有时也要调整其核心商业模式,以迎合中国的口味与文化。
由于未能赢得中国消费者的青睐,家得宝(Home Depot)、百思买(Best Buy)和芭比等品牌已经关门或退出中国市场。在它们受挫之后,淮海路的启示意义显得十分贴切。
广告公司智威汤逊(JWT)北亚业务首席执行官唐锐涛(Tom Doctoroff)表示:“任何认为进入这个市场后,只需植入品牌,便可任其成长的人,都将令人遗憾地出错。”
“任何(外国)商业模式都需要迎合中国的文化与消费者需求。”
他指出,必胜客、星巴克与哈根达斯(Häagen-Dazs)堪称外国品牌如何在华取得成功的典范。它们引入了中国人感到陌生的口味,却使它们变得很受欢迎。
同为百胜餐饮(Yum Brands)旗下的必胜客和肯德基都对菜单进行了本土化调整。淮海路上的必胜客开始供应新菜品和风美人章(照烧鱿鱼鹌鹑蛋串),而肯德基最受欢迎的早餐之一则是皮蛋瘦肉粥。
但唐锐涛表示,要迎合本土口味的不只是食品。
必胜客、星巴克和哈根达斯在中国都专注于堂食,而非外带。
“芭比在中国简直是一败涂地。”
唐锐涛表示,即便是奢侈品企业也不得不调整它们的模式。中国的奢侈品市场“广而浅”。并不是所有消费者都买得起一个奢侈品牌的包包,因此顶级品牌纷纷推出如钥匙链和太阳镜之类的饰品。