为庆祝80周年,Kit Kat(奇巧)在澳大利亚悉尼开了一家DIY快闪店,供顾客创作自己的奇巧。每盒DIY奇巧售价9元,顾客可以自由选择巧克力饼底,从玫瑰花瓣、芒果干、烤榛仁等材料中选择最多三种,组合出一份自己的奇巧。连包装盒都是订制款的。
快闪店和悉尼香格里拉的执行糕点主厨Anna Polyviou合作。安娜特别为快闪店创作了奇巧甜点,比如这款“焦糖安娜”,用奇巧棒加上海盐、米花糖和焦糖可可粉制成。
按理说,这些看上去很美的食材,随便组合一下都不会太差。但安娜还是劝前来的顾客降低期望值,因为第一次创作的甜点很可能不如想象中“梦幻”。“调和各种口味有点难度。一旦你掌握了,把威化饼和巧克力组合在一起还是挺有意思的。”
店里也有特殊口味的成品奇巧供购买,包括蜂窝口味、咖啡曲奇口味、莓子乳酪芝士蛋糕口味等。
食品行业开发新产品,设计新包装是很普通的事情,但给顾客完全的自主权,不仅让顾客创作属于自己的产品,更能让顾客自己设计包装这种事真是不多见。这个品牌创新营销手法,新颖有趣,更能维护消费者对品牌的忠实度。