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谁是“天然”高端水?——6 款天然矿泉水复检报告    

谁是“天然”高端水?——6 款天然矿泉水复检报告




  5100西藏冰川天然矿泉水在锂、锶、偏硅酸三项上均高于标准要求;百岁山天然矿泉水则在碘化物与偏硅酸两项上合格;剩余其他产品的8项界限指标均只有一个达标。
  
  2013 年3 月,农夫山泉深陷“不如自来水”的风波,瓶装水行业内斗赫然登上各大媒体版面。一瓶水引发的“浑水战争”,究竟是借了食品安全关注,还是解了食品安全隐忧? 记者曾迅速介入,通过饮用水产品检测来解读行业真相,引起关注。
  
  时隔一年,记者对市场上6 款天然矿泉水产品再次进行调查,以国家标准中评定天然矿泉水达标的8 个“界限指标”为主要检测项目,为消费者寻找真正的“天然好水”。
  
  8 项严格的水质成分要求
  
  如今,严重的雾霾、河流污染和土地污染等问题迫使人们去寻找更加“安全”的食品。水,这一生活基本必需,已然迅速衍生出纯净水、矿泉水、矿物质水、天然水等细分品类,并且售价参差、高低悬殊,消费者已然无法理清相互间的差别。
  
  目前中国有一项关于饮用水安全的基本标准,参与制定的专家告诉记者,这项《生活饮用水标准》不仅是对自来水的标准,更是对饮用水的标准,所有饮用的水都应该达到这个标准的卫生要求。
  
  而矿泉水是一种高于安全更对人体健康有益的产品,比如其中所含的矿物质和微量元素,不仅被企业印在包装标签,更被解读在品牌内涵中——黄金水源、天然深层矿泉、长寿之泉等。
  
  “最大程度保留原料水中的矿物质和微量元素,从这一点上来看,矿泉水对水源地的要求要高于纯净水。”广东省疾病控制中心主任检验师冯幼骐曾表示。
  
  同样有别于矿物质水,国矿联天然矿泉水专业委员会专家认为,天然矿泉水中所含的化学组份、气体成份或微量元素都必须是在自然环境中天然形成的,不得人为添加任何矿物质。国家标准GB8537《饮用天然矿泉水》中规定了8 个“界限指标”来严格要求水质成分。
  
  这8 项要求严格的“界限指标”分别为:锂含量0.2-5.0mg/L、锶0.20-5.0mg/L、锌0.20-5.0mg/L、溴≥ 25mg/L、硒≥ 0.01-0.05mg/L、游离二氧化碳≥ 250mg/L、溶解性总固体≥ 1000mg/L,以上界限指标中有一项或一项以上含量符合上述规定,方可命名为“饮用天然矿泉水”,未达到或超过上述标准,都不能称之为饮用天然矿泉水。
  
  独特水质与水源地有关
  
  记者以这8 个界限指标的检测结果,分析对比6 品牌天然矿泉水样品发现:所有产品均达到要求。其中5100 西藏冰川天然矿泉水在锂、锶、偏硅酸三项上均高于标准要求;百岁山天然矿泉水则在碘化物与偏硅酸两项上合格;剩余其他产品的8 项界限指标均只有一个达标。
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