近日，速冻食品订阅电商 Daily Harvest 获 4300 万美元 B 轮融资。由光速创投领投，VMG Partners，M13，演员 Haylie Duff, 名厨 Bobby Flay 和奥运金牌得主 Shaun White 参投。

　　Daily Harvest 深受美国明星们的喜爱，在此之前，奥斯卡影后格温妮丝·帕特洛 和 23 次网球大满贯得主 Serena Williams 参与了它的 A 轮融资。

　　与其他生鲜电商很不同，Daily Harvest 提供的主要产品是冰沙、圣代、甜点、冰淇淋、燕麦粥等，定位于早餐或下午茶。食材被放打包在一个“美食杯”里，根据订购数量的不同，每杯价格从6.99美元至7.99美元不等。Daily Harvest 秉承健康的饮食理念，只提供“超级食物”（superfoods），如奇亚籽、花椰菜、椰子等。

　　Daily Harvest 的 CEO Rachel Drori 表示：“实际上，速冻食材比杂货店卖的新鲜食材更有营养。”据他所说，由于食材的运输需要数天，速冻技术可以更好地保存营养。

　　当年轻的女孩们发现喜欢的东西，她们会在 Instagram 上分享。Daily Harvest 兼顾美味和健康的食品就具有“网红潜质”，很适合分享到社交媒体。

　　根据 Daily Harvest 提供的数据，目前公司已有 10 万女性订阅用户，这很大部分归功于公司在社交媒体策略上的成功。提倡“将健康饮食作为一种生活方式”，Daily Harvest 在 Instagram 上吸引了 12.8 万粉丝。作为对比，拥有 85万订阅用户的 Blue Apron 粉丝数为29 万。

　　在美国，共有150多家生鲜订阅电商。在净菜配送领域，融资总额达 6.6 亿美元。

　　除了健康饮食的风潮，“一人食”场景的增加也让资本看好净菜订阅市场。根据 Hartman Group 的数据，人们越来越不愿花时间规划吃什么，同时更少地在外就餐。在2012年，有 38% 的饭是一个人吃的，在 2015年，这一比例增加到了 42%。

　　光速创投的的投资经理 Taussig 表示，希望 Daily Harvest 利用这笔资金扩大团队，增加产品种类。本轮融资后，产品线将扩大到午餐和晚餐。目前，Daily Harvest 提供 33 种不同的“美食杯”，六种适合午餐和晚餐的新款“美食杯”将在明年一月发布。