到过日本的人都可以感受到，日本人是非常遵守社会秩序和功德的。在公共场合，每个人都排队、礼让，准守秩序，还尽量把自己发出的噪音控制得最小，以免自己会影响到周围其他的人。不论是在室内还是户外，很少有日本人会在公共场合高声喧哗，甚至有谁在新干线上需要接打电话，也会自觉跑到车厢连接处，以免吵到其他乘客。

　　不过在这么自律的日本，有一种噪音非但不被排斥，反而大家从心里和文化上都很鼓励，这就是人们吃面条时发出吸溜吸溜的声音。

　　日本人吸食面条发出声音是个代代相传的习惯。在日本文化里，人们认为吸食的进食方式能让面吃起来味道更香，此外发出的声音越大，越是对厨师和餐厅的尊重。

日本人用吸食面条声向厨师传达敬意，这点和西餐中给主厨写信致意很类似

　　不过当越来越多国际游客到日本旅游，这种日式吃面法对外国人来说就有些刺耳了。

　　日本网站Kotaku曾在街头采访过一些外国游客，希望得知他们怎么看日本人吸食面食发出的声音。然而尽管有些不愿承认，可不论是美国人还是欧洲人，游客们一致表示这是一种很不雅的声音，甚至有人说这声音听起来和猪很类似。或许为了专门描述这种尴尬，他们还把“noodle（面条）”和“harassment（骚扰）”两个词的词头拼在一起造了个新词，名叫“noo-hara（面尬）”。

这位日本女性表示自己将不会改变吃面发出声响的习惯

　　不过作为第一生产力，科技这次又站出来改变局面了。

　　日本方便面巨头日清食品株式会社最新发布了一款名为“音彦（OTOHIKO）”的降噪餐叉，希望运用降噪技术把“吸溜吸溜”的声音给掩盖住。

　　说到降噪技术，可能人们的第一反应是带上降噪耳机把全餐厅的吃面声给盖住，还自己一片清净，但“音彦”的思路却不太一样，它是想从源头把这声音给消除掉。

　　虽然从外观看“音彦”就是一把普通餐叉，但它的握柄部分却非常大，这也是它暗藏机关的地方：粗大的握柄中有一个收集噪音的麦克风，每当捕捉到吸食之声就会把信号传到智能手机上，然后手机发出一个类似流水的声音把吸食之声给掩盖掉——可是，听起来就像冲厕所一样，也不见得比吃年的吸溜声好。此外日清食品还请了声音制作人Shinya Kiyokawa来监制“音彦”，使其能把人吃面时发出的吸食声与发出的其他噪音区分开来，让“即便再微弱的吸食声也无处可逃”。

用来掩盖吸食面条噪声的音效还能选，比如有海浪、风琴、呼啸声等

　　“音彦”是一个限量产品，全球仅发售5000个。目前虽然还没有开始正式售卖，可它现在已经开始接受网上预约了，售价14800日元（约合人民币864元）。可要想知道它到底是真能让生活变得更美好，还是像麦当劳的薯条叉（frock）、汉堡王的皇堡支架（whopper holder）一样博君一笑，还得等面食爱好者们上手实际使用之后才能得知。

　　至少目前从广告视频来看，“音彦”还有点意思。