日前，杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后愤怒而无奈地表示：近年来，食品领域网络谣言日益猖獗，并且在微信、微博等社交平台广泛传播。这些谣言往往针对大中型食品企业。据娃哈哈集团对新浪微博、腾讯微信等自媒体平台的监测，自2014年以来已累计发现恶意攻击娃哈哈的谣言近千条，转载及浏览量超过1.7亿次，上述谣言给娃哈哈造成损失超过20亿元。覆巢之下难有完卵，娃哈哈只是谣言所伤之冰山一角。而据中国食品工业协会的最新统计数据，全国大中型食品企业目前已有5800余家，娃哈哈这类特大型食品企业也已达54家，谣言所造成的经济损失也就不言自明了。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波说，他经常被亲朋好友询问，朋友圈说的那些到底是不是真的?
“基本上全是假的!”罗云波说。罗云波认为，社交媒体谣言分几类。一类是添加剂对身体的危害，一类是被妖魔化的农药，一类是相生相克的传言。这一方面源于消费者辨别报道真假的能力不够，另一方面是因为科学普及的报道效果不够。
罗教授所说，确实是谣言和传言得以传播和泛滥的土壤所在，也是当前主流媒体对食品安全谣言追责的主因指向，但是，恕笔者直言，罗教授和主流媒体似乎都忽视了一个最根本的问题：这些铺天盖地、源源不断的食品安全谣言有没有可能来自食品业同行之间利益的博弈?也就是我们通常所说的市场恶性竞争。
回答是肯定的。且听笔者一一道来：
早在2010年9月15日，郭成林的一篇“金龙鱼，一条祸国殃民的鱼”的诽谤金龙鱼食用油的文章，开始发表于天涯、搜狐等网站论坛及其个人QQ博客。该文通过散布"金龙鱼祸国殃民，戕害着国人的身体……"等谣言疯狂攻击金龙鱼。该谣言随即在网络推手的操作下大量扩散。而事实真相是：2010年8月，鲁花集团委托北京赞伯营销管理咨询有限公司进行鲁花坚果调和油营销整合服务，并支付180万元人民币劳务费。赞伯公司指派其营销总监、后来的被告人郭成林负责此项目，郭成林根据鲁花方面的介绍，针对对手使用转基因原料，编写出转基因影响生育能力、化学浸出法提炼残留有致癌物质、金龙鱼摧毁中国大豆产业链等言论，撰写了标题为“金龙鱼，一条祸国殃民的鱼”的文章，于2010年9月15日发表于天涯、搜狐等网站论坛及其个人QQ博客，点击率超过80万，致使金龙鱼蒙受了巨大损失。
2010年10月，郭成林因诽谤商业名誉被告上法庭。根据公诉机关出具的深圳市计量质量检测研究院于2006年至2010年期间所作的检验报告显示，南海油脂公司生产的金龙鱼大豆油、二代食用调和油等产品经检验合格。2011年7月14日深圳市南山区人民法院当庭宣判被告人郭成林犯损害商品声誉罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币一万元。
然而，这一案例并未在业内掀起多大波澜，类似纷纷扰扰、真真假假的食品报告频频出炉，虽然事后被证明为乌龙事件，但散布不实信息者在伤害企业和消费者后“一笑而过”，没有承担丝毫责任。某些企业之间恶性竞争所导致的不实信息仍在通过一些“黑手”传播，2012年，由所谓“国际食品包装协会”食品安全专家董金狮(此人如今已经收监)一手导演的食品安全领域发生的两件事在网上传的沸沸扬扬，一是方便面桶荧光物质超标，二是张裕葡萄酒农药残留致癌，虽然事后都被证实为乌龙事件，也都不了了之。
一个更新的案例则是：据中国食品报报道，去年8月，湖北孝感统一企业食品有限公司员工周某在天涯论坛、槐荫论坛连续发布《日资产品不可信，逆天的康师傅》、《康师傅你让小伙伴们都惊呆了》的帖子，声称康师傅提前标注方便面生产日期，呼吁抵制日货康师傅。在当事双方提交给法院的举证资料中可以看到，周某称利用微信朋友圈转帖是公司安排。统一公司在孝感地区有110多名员工，规定业务员要通过微信沟通，成立了专门的微信群下达工作指令。关于康师傅的帖子，统一公司员工在群里交流了半天时间后，上至主任下至经理都纷纷转发到了自己的朋友圈。今年5月26日，孝感市南区法院判决，统一公司员工周某向康师傅公开赔礼道歉连续30天，并赔偿康师傅1.3万元。
食品安全网络谣言正日益充斥着公众的生活，一方面给社会带来了无端的困扰和恐慌，另一方面给涉事企业和行业造成难以估量的经济损失。事实证明。发布别家食品不安全信息，正在成为一些食品厂家和网站机构谋取利益、打击竞争对手或迫使目标企业就范的手段。
对此顽症，并非无药可治，今年食品安全周的主题“尚德守法共治共享食品安全”就是最好的药方。“尚德”和“守法”都是维护食品安全缺一不可的，特别是“尚德”，而“尚德”则强调食品行业每一个参与者内心的自我约束。过去我们常强调食品企业要对消费者负责，即所谓“己所不欲勿施于人”，你坑害了消费者利益的结果最终是要付出代价的;同样，每一家食品企业作为行业的一份子，在你损害了同行的同时，也损害了这个行业的声誉并最终损害你自己企业的利益，说句不好听的，遇到同样不尚德的同行，也会以你之道还你之身，如此恶性循环，只能应了那句话，当雪崩到来时，没有一片雪花是无辜的。
最后还是让我们用宗庆后董事长那句话结束这篇文章吧，“食品企业肩负着对老百姓生命健康安全的重大职责，更应当视诚信为生命，坑蒙拐骗偷奸耍滑固然可能取得一点眼前的蝇头小利，但是从长远来看，这样的企业必将会被市场所淘汰”
