醇类产品引领糖果新概念
一直以来，尽管口气清新、健齿护齿还有运动脸部肌肉的理念一波接一波，但胶母糖市场却依然是外资巨头箭牌一统天下的局面。木糖醇的闯入终于突破了这个僵局，胶母糖市场的进入缺口被打开了。
注：“ +1/07 ”代表新生代CMMS2007年秋季数据库新增品类。
新生代CMMS数据显示，箭牌集团近年来其旗下绿箭、黄箭、白箭和劲浪四大主力的市场份额皆在下降，另一方面，CMMS07秋数据首次将木糖醇类口香糖从各品牌中细分出来，可以看到醇类产品引爆了口香糖市场，益达、乐天表现突出，未来的口香糖市场面临重新洗牌。
最后，还不得不提及胶母糖家族的另一重要成员：泡泡糖，它曾在上个世纪风靡一时，而今，市场空间愈发狭窄，从CMMS数据对过去三个月人均每月食用频率这一数字可以看到，近年来，口香糖的人均月食用频率基本稳定在11次左右，而泡泡糖却在6-4.次区间成递减之势，泡泡糖产品在未来究竟要成为退市品类抑或还将预示一场新型胶母糖业的革命值得观注。
西洋巧克力结缘中国情
有资料表明：“拥有14亿人口的中国，巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。如果中国人均年消费巧克力能达到1千克，就会成为全球最大的巧克力市场。”在中国，巧克力本来就是个舶来品，相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力行业表现为竞争程度较低、竞争产品较少，市场基本被洋品牌垄断割据的局面。
新生代CMMS数据显示，在稳居巧克力市场前五位的品牌中，除金帝巧克力属中国本土品牌外，德芙、吉百利、雀巢和费列罗都是外资品牌，到2007年上半年止，洋巧克力品牌的行业集中程度达到了60%以上，尽管外资垄断态势初成，但本土品牌仍有较大的进入空间。另一方面，从消费者的角度来看，近年来，中国消费者人均月食用巧克力的频次在2-3次区间成上升之势，不过，比起欧美消费者这个数字微乎其微，所以这也是为什么各大巧克力品牌皆垂涎中国市场的重要原动力。
那么面对这样一块巨大的巧克力蛋糕，中国品牌该何去何从呢？也许我们可以借鉴一些国外巧克力市场的运作经验。在国外，每逢圣诞节、情人节还有复活节皆可谓是巧克力的售卖旺季，传递爱意、扮成圣诞老人造型乃至蕴涵宗教信息的巧克力彩蛋糖果比比皆是，盛况丝毫不亚于中国传统中秋佳节的月饼市场。其实，反观中国糖果市场，2006年的结婚潮业已为糖果厂商们拓展出了“喜糖”新思路，因此，虽然中国本土的巧克力行业暂时处在口味单一、糖身造型过于简单以及产品开发力度薄弱的劣态之势，但是不是也可以考虑另辟蹊径，避短扬长，在中国情结（节）上花花心思作些文章呢？
